ÆĶóÇÉ ¿Î½º¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Ãʸ¦ ¸¸µé ¶§ ÷°¡µÇ´Â ÷°¡Á¦ÀÔ´Ï´Ù.
- Çöó½ºÆ½ ¸ôµå »ç¿ëÀÚ²² Àû±Ø ±ÇÀåÇØ
µå¸®¸ç(Ʋ º¯Çü ¹æÁö)
- ÀÏ¹Ý ¾çÃÊ¿¡¼ °íÇ°ÁúÀÇ Ä÷¯ Ãʸ¦
¸¸µé°í ½ÍÀº ºÐ²² ±ÇÇØ µå·Á¿ä.
Ãʸ¦ ¸¸µå½Ç ¶§ °³ÀÎÀÌ ¸¸µé¸é ¹º°¡ ºÎÁ·ÇÑ ´À³¦ÀÇ ÃÊ°¡ ³ª¿ÀÁö¸¸,
¾çÃÊ°øÀå¿¡¼ ¸¸µç ÃʵéÀº ¹«¾ùÀΰ¡ ´Ù¸¥ ´À³¦ÀÇ ÃÊ°¡ ³ª¿Â´ä´Ï´Ù.
À̶§ »ç¿ëµÇ´Â °ÍÀÌ ¸ÖƼ¿Î½º ¹× ¼öÃà¹æÁöÁ¦¶ø´Ï´Ù.
*¾çÃÊÀÇ Ç°ÁúÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ½ºÅ׾Ƹ°»êÀ»
ÆĶóÇÉ ¿Î½º ´ëºñ 5~10% Á¤µµ ³Ö°í Ãʸ¦ ¸¸µå½Ã¸é ÁÁ´ä´Ï´Ù ^.^
ÆĶóÇÉ ¿Î½º ¹«°Ô ´ëºñ 1~2% Á¤µµ(¿¹: ÆĶóÇÉ 1kg¿¡ 10g~20g Á¤µµ)¸¦
»ç¿ëÇϼ¼¿ä.
¾à 10gÀº
¹ä ¸Ô´Â
ÀÏ¹Ý ¼öÀú·Î ¼Òº¹ÇÏ°Ô ÇÑ ¼ù°¡¶ôÀÔ´Ï´Ù.
À¶Á¡: 118°C
ÆĶóÇÉ ¿Î½º¿¡ ¼öÃà¹æÁöÁ¦¸¦ ³Ö°Ô µÇ¸é ÀÌ·±°Ô ÁÁ¾ÆÁø´ä´Ï´Ù.
- ¿°·á³ª ¾È·á¸¦ ³Ö¾î Ä÷¯ Ãʸ¦ ¸¸µé ¶§ »ö»óÀ»
º¸´Ù ºÎµå·´°Ô ÇØ ÁÝ´Ï´Ù.
- ÆĶóÇÉ ¿Î½ºÀÇ »öÀ» º¸´Ù ÇϾé°Ô ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù.
- ¾çÃÊÀÇ °µµ(µüµüÇÔ)¸¦ º¸°ÇØ ÁÝ´Ï´Ù.
- ¼öÃàÀ» ¹æÁöÇØ ÁÝ´Ï´Ù.(¾ÆÁÖ ¾à°£)
- Çöó½ºÆ½ ¸ôµå¿¡ Ãʸ¦ ºÎ¾î ¸¸µé
¶§ ¸ôµåÀÇ ¿ì±×·¯Áü(º¯Çü)À» ¿¹¹æÇÒ
¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.(¼öÃà¹æÁöÁ¦ ¹× ¸ÖƼ¿Î½º¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ½Ò¶á¹°
»öÀÌ ³ª¿Ã Á¤µµ·Î ½Ä¾úÀ» ¶§ Çöó½ºÆ½ ¸ôµå¿¡ º×°Ô µÇ¸é ÀûÁ¤¿Âµµ)
<»ê¾÷¾ÈÀü º¸°Ç¹ý Á¦41Á¶ ±ÔÁ¤¿¡ ÀÇÇÑ °æ°í>
*ÁÖÀÇ»çÇ×
- ¿, °»êÈÁ¦, ½ºÆÄÅ©¹× ±âŸ Á¡È¿ø¿¡ Á¢ÃËÄ¡¸» °Í
- ±¹¼Ò¹è±â¹× ÀÏ¹Ý Èñ¼® ȯ±â·Î ÁÖÀÇÇÏ¿© Ãë±ÞÇÒ °Í
- Á÷»ç±¤¼±À» ÇÇÇÏ°í ÅëdzÀÌ ¾çÈ£ÇÑ ³Ã¾Ï¼Ò¿¡ º¸°üÇÒ °Í
- Ãë±ÞÈÄ ¼Õ, ¾ó±¼µîÀ» ÃæºÐÈ÷ ¾ÄÀ» °Í
- º¸¾È°æ ¹× º¸È£¸¶½ºÅ©, º¸È£Àå°©, ºÒħÅõ¼º º¸È£ÀǸ¦ Âø¿ë ÈÄ
Ãë±ÞÇÒ °Í
*ÀÀ±ÞÁ¶Ä¡
- ´« Á¢Ã˽Ã: ´Ù·®ÀÇ ¹°·Î ÃæºÐÈ÷ ¼¼Ã´ÇÒ °Í(15~20ºÐ Á¤µµ)
- ÇǺΠÁ¢Ã˽Ã: ¿À¿°µÈ ÀǺ¹À» ¹þ°í ´Ù·®ÀÇ ¹°·Î ¹°ÁúÀÌ ³²Áö
¾ÊÀ»¶§±îÁö ¾Ä¾î³¾ °Í
- ÈíÀÔ½Ã: ½Å¼±ÇÑ °ø±â¸¦ ¸¶½Ã°Ô ÇÏ°í ±âµµ¿Í Çù¾ÐÀ» À¯ÁöÇÒ °Í
- ¸¶¼ÌÀ» °æ¿ì: ´Ù·®ÀÇ ¹° ¶Ç´Â ¿ìÀ¯¸¦ °ø±ÞÇÏ°í Áï½Ã ÀÇÇÐÀû
Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÒ °Í
*¼Òȹæ¹ý
- ÀÎȽà ºÐ¸», ÀÌ»êÈź¼Ò, Á¤±ÔÆ÷¸», ´ëÇü ÈÀç½Ã ¹° ºÐ¹« »ç¿ë
|